Von der Frucht zum Schnaps ...

für die feinen Destillate wird nur voll ausgereiftes Obst aus den eigenen Garten verwendet. Schonend gemaischt unter Rücksichtnahme der optimalen Gärtemperatur wird nach drei bis fünf Wochen destilliert.
Durch die Lagerung in Glasballos und Holzfässern entfalten unsere Brände ihre ausgeprägte Schönheit.

Die Herstellung, die eigentlich ein technisch definierter Prozess ist, besteht aus fünf Phasen:

• Einmaischen
• Gären
• Abbrennen
• Fertigstellen
• Lagerung

Sie wollen mehr wissen und sind auf dem Geschmack gekommen?
Dann besuchen Sie uns doch einfach persönlich auf eine Kostprobe!